Gaumen: weich mit einem Hauch von reifen weißen Früchten, zart, blumig, fruchtig
Nase: Fruchtig, klar, mit Noten von grünem Apfel und Birne. Blumige Nuancen von Glyzinien- und Akazienblüten
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexionen
Perlage: Feinkörnig und anhaltend, cremiger Schaum
Verwendung: Aperitif, zu hellen Fischgerichten, weißem Fleisch und milden Käsesorten.
