Gaumen: lebhaft, mineralisch herzhaft und trocken, komplex und harmonisch
Nase: Frisch und mineralisch, mit deutlichen Noten von weißfleischigen Früchten. Nuancen von Zitrusfrüchten verstärken die Energie
Farbe: Strohgelb mit kristallartigen Reflexionen
Perlage: Fein und anhaltend
Verwendung: Ideal für puristische Fischgerichte, rohen Fisch oder als sehr trockener Aperitif.
